Aprendi a fazer esta picanha no programa da Ana Maria Braga, quando ela ainda trabalhava em outra emissora, numa visita que o cantor Sérgio Reis fez ao programa e aproveitou para ensinar essa receita prática e muito saborosa, não tem como dar errado qualquer pessoa que fizer acerta, eu garanto! Pegue uma peça de picanha, passe no sal grosso, depois na farinha de trigo, embrulhe no papel alumínio, leve ao forno com a capa da gordura voltada pra cima, por cerca de 02 horas, sirva acompanhada de arroz, farofa de ovos e salada mista. Para esta, preparei um molho de tomates picante que fez uma perfeita parceria à picanha!
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